Как приготовить запеканку

У многих с детства остались приятные воспоминания о запеканках (творожных, картофельных и с фаршем). Домашние запеканки получаются еще более вкусными, чем в кафе и ресторанах.

Как приготовить запеканку? Рецептов великое множество.

Главное – готовьте с вдохновением и любовью. Как приготовить вкусную запеканку? Постарайтесь готовить запеканку, как ваши мамы и бабушки. Из их заботливых рук запеканки выходили особенно вкусными. Запеканки готовятся в духовых шкафах. Как приготовить запеканку в духовке? Это просто, наловчитесь быстро.

Как приготовить творожную запеканку. Невероятно нежны и вкусны творожные запеканки

Как приготовить творожную запеканку? Понадобятся ингредиенты: творог (можно домашний) – 0,95-1,0кг.  Яйца – средних 3 шт. Сахар – около 6 ст. ложечек. Сметана – примерно 6 ст. ложек. Изюм – 250г. (можно добавить орехи, цукаты, другие сухофрукты). Манная крупа – 3 ст. ложки. Сливочное маслице – 5 ст. ложек. Соль, ванилин. Разогрейте духовку примерно до 185 градусов. Творог следует пропустить сквозь мясорубку. Растопите масло. Взбейте яйца с сахарком. Промойте изюм, обсушите. Форму смажьте маслом. Перемешайте вместе творог, яйца, масло, манку, ванилин, соль, изюм, сахар. Выложите массу в ранее подготовленную форму, разровняйте, помажьте сверху сметаной. Запекайте массу в вашем духовом шкафу до состояния окончательной готовности (порядка 30-50 минут). Состояние готовности запеканки можно определить по образованию красивой корочке сверху. Подавайте творожную запеканку еще горячей, полив ее сметаной. Теперь вы можете и подруг научить, как приготовить запеканку из творога.

Запеканка из картофеля. Попробуйте готовить картофельную запеканку

Как приготовить картофельную запеканку? Начинки в запеканке могут быть разные (и мясные). Понадобятся ингредиенты: картофель — 12 штук, репчатый лук — 3шт, отварная говядина – около 400 гр., яйца — 3 штучки, сметана — 300 г.,  соль, перец, зелень (базилик, укроп, петрушка), куркума, топленое масло – 3 ст. ложки. Говядину пропускаем через мясорубку. Лучок нарежьте меленькими кубиками, зелень — мелко порубите. Разогрейте сковороду с топленым маслом. Лук обжарьте слегка, добавьте чайную ложечку куркумы, перечную смесь. Перемешайте, добавьте зелень. В сковороду добавьте несколько ложечек мясного бульона. Туда же добавьте прокрученное мясо. Посолите, перемешивайте. Начинка готова. Картошку отвариваем, чистим, отправляем в мясорубку. Добавьте яйца, сметану, тщательно перемешайте. Берем форму, смазываем сливочным (топленым) маслом.

Возьмите мокрыми руками половину массы, положите в форму, разровняйте по дну, сверху выложите мясную начинку. Добавляем сверху вторую половинку массы, намазываем сметаной.

Как приготовить запеканку из картофеля? Духовку разогреваем примерно до 185 градусов, ставим в неё запеканку. Пусть запекается минут 35-45 до появления красивой и румяной корочки. Подавайте запеканку со сметаной (можно с грибным соусом).

Как приготовить запеканку картофельную с фаршем? Нужны ингредиенты: 550г фарша (можно любого), 550г картофеля, 400г помидоров, 250г сыра, 200г лука, 2 ст. ложечки сливочного масла, перец, соль, масло растительное. Знаете, как приготовить запеканку с фаршем? Картофель следует отварить, почистить, лучок — мелко покрошить. Нарежьте кубиками помидоры. Обжарьте слегка лучок на масле растительном. Добавьте помидоры, жарьте 3 минуты. Потом добавляйте фарш, нужно поперчить, посолить, жарить все до готовности. Отваренный картофель надо посолить, добавить масло, потолочь. Натрите сыр. Выложите фарш в форму, а сверху — картофельное пюре. Посыпьте все сыром и поставьте в духовку, запекайте при 185 градусах 35 минут.

Приятного аппетита!