Химическая диета Усама Хамдий для быстрого похудения

Диета, созданная Усамой Хамдий, была специально разработана для тех, кто страдает от сахарного диабета. По мнению специалистов в области питания, следовать этой методике непросто, но составленное меню на 4 недели поможет разобраться в сложных нюансах питания.

Несмотря на свои ограничения, эта диета демонстрирует хорошие результаты в снижении веса и способствует контролю уровня сахара в крови.

Основные принципы химической диеты

Суть данной диеты заключается в последовательном употреблении определенных продуктов, а не в приеме специальных лекарств. Химическую диету разработал американский врач и профессор Усама Хамдий, который также основал медицинский центр для людей с диабетом. Она была создана как один из способов борьбы с избыточным весом у людей с диабетом, однако впоследствии оказалась полезной и для других категорий людей.

По словам Хамдий, основа его диеты – это изменение химических процессов в организме, что и дало название «химическая». Специально подобранное питание заставляет организм использовать жировые запасы как энергию, а комбинации определенных пищевых продуктов инициируют процессы, способствующие снижению веса.

Преимущества химической диеты

Снижается вероятность резких перепадов уровня сахара в крови, общий уровень глюкозы тоже уменьшается.
Чувство голода не возникает благодаря наличию в рационе полезных белков и жиров, которые способствуют насыщению и снижают тягу к углеводным перекусам.
Не стоит опасаться за сохранение мышечной массы, так как высокая доля белка в пище способствует ее поддержанию.

Полезно знать

Улучшение здоровья с помощью детокса: как выбрать безопасную программу детоксикации

Чувство усталости, проблемы со сном и плохое настроение могут сигнализировать об интоксикации — тут как раз пригодятся различные методы детокса.

Недостатки химической диеты

Главным недостатком данной диеты является ее жесткость:

Продукты, указанные в меню, нельзя менять, добавлять или заменять на другие.
Завтраки остаются неизменными на протяжении всей диеты, что может привести к стремлению перекусить чем-то лишним.
Исключить продукт из меню, если он вызывает аллергию или не употребляется по каким-либо другим причинам, невозможно; придется увеличивать порции оставшихся продуктов.
При нарушении диеты на любом этапе придется начинать все заново, начиная с первого дня.

Эта диета противопоказана людям с заболеваниями органов пищеварения, при непереносимости некоторых продуктов, а также при наличии аллергий. Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям и подросткам.

Разрешенные продукты

Овощи	баклажаны, зеленый горошек, брюссельская капуста, краснокачанная и пекинская капуста, кресс-салат, репчатый лук, морковь, огурцы, сладкий перец, помидоры, цуккини, чеснок
Фрукты	апельсины, арбузы, грейпфруты, груши, дыни, лимоны, мандарины, сливы, яблоки
Мясо	кролик, куриная грудка на пару
Рыба	нежирные сорта
Яйца	вкрутую, всмятку, пашот
Напитки	вода, растворимый цикорий, зеленый чай, грейпфрутовый сок

Запрещенные продукты

Фрукты	бананы, инжир, манго, виноград
Крупы	рис
Мучные изделия	хлеб, макароны, блины, вареники
Сладости	печенье, пирожные, торты, варенье, джемы, конфеты, шоколад, мед
Молочные продукты	молоко, жирные сыры
Мясные изделия	свинина, сало, колбасы, сосиски, копченая курица, утка, гусь
Рыба	соленая, жирная, консервы и полуфабрикаты
Масла и жиры	сливочное и кокосовое масло, маргарин, животные и кулинарные жиры
Безалкогольные напитки	кофе, кола, энергетики, виноградный компот и сок
Прочее	картофель, орехи, грибы, финики, икра, алкоголь

Смотрите также

Четырехнедельное меню для химической диеты

Методы приготовления пищи должны быть максимально легкими: тушение, варка, иногда запекание с минимальным количеством масла. Последний прием пищи рекомендуется делать не менее чем за два часа до сна. В день необходимо пить не менее 1,5-2 литров воды, чая или кофе без добавления сахара, но только в промежутках между приемами пищи. Если появляется сильное чувство голода, разрешается перекусить овощным салатом из огурца, моркови или листьев салата.

Первая неделя

Рекомендация
Завтрак остается одинаковым на протяжении всех недель. В зависимости от уровня голода можно съесть одно или два яйца. Несмотря на разнообразие, некоторые продукты будут повторяться, что может оказаться морально сложным.

День 1

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: фрукты из разрешенного списка
Ужин: любое разрешенное мясо, приготовленное на гриле

День 2

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареное куриное мясо (без кожи)
Ужин: 2 куриных яйца и любой фрукт

День 3

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры
Ужин: кусок любого разрешенного мяса, приготовленного в духовке

День 4

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: любые разрешенные фрукты в неограниченном количестве
Ужин: порция жареного мяса без масла и листовой салат.

День 5

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: два куриных яйца, сырые овощи в любом количестве.
Ужин: вареная рыба или креветки, листья салата, апельсин или грейпфрут

День 6

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: фрукты
Ужин: запеченное мясо и листья салата

День 7

Завтрак: половина апельсина или грейпфрута, 1-2 вареных яйца
Обед: вареные овощи и куриное мясо, запеченное с помидорами
Ужин: овощи на пару

Смотрите также

Вторая неделя

Рекомендация
Завтрак сохраняется тем же, при этом набор продуктов остается крайне ограниченным. Ко второй неделе возрастает вероятность срывов, и желание перекусить чем-то нездоровым становится трудно преодолимым. Вместо этого лучше перекусить сырым овощем.