По мнению специалистов в области питания, яичная диета способствует избавлению от постоянного чувства голода. Результаты весьма заметны, особенно в случаях, когда первоначальный вес был значительно превышен. В этом материале представлено меню на протяжении 4 недель, а также рекомендации по организации питания и корректному выходу из диеты.
Преимущества яичной диеты
Эта диета характеризуется низким содержанием углеводов и высоким уровнем белка, что способствует потере жировой массы без риска разрушения мышечной ткани. Она подходит для людей, занимающихся спортом. Кроме того, витамины и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
Куриные яйца – это один из самых питательных продуктов, благодаря чему чувство голода во время диеты не так сильно беспокоит. Быстрое насыщение позволяет уменьшить объем порций, а повторное желание поесть возникает гораздо позже.
Недостатки яичной диеты
Употребление большого количества яиц и другого белкового питания увеличивает нагрузку на почки и печень. По этой причине данная диета противопоказана при заболеваниях этих органов.
Недостаток клетчатки и чрезмерное потребление белков могут привести к проблемам с пищеварением и запорам. Для снижения вероятности этих неприятностей рекомендуется добавлять растительную клетчатку в рацион.
Данная диета ограничивает разнообразие рациона, что приводит к нехватке некоторых веществ, необходимых для нормального функционирования организма. Поэтому стоит подумать о приеме поливитаминов. Следует отметить, что яичная диета не подходит для беременных и кормящих женщин, людей с заболеваниями сердца и тех, кто имеет ослабленный организм. Перед началом диеты настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Меню на четыре недели для яичной диеты
Важно употреблять достаточное количество жидкости, чтобы облегчить организму выведение продуктов, образующихся при метаболизме белка. Следует исключить жирные и острые блюда, газированные напитки, алкоголь (разрешено лишь небольшое количество сухого вина), кофе, мучные изделия, сахар и сладкие фрукты, такие как бананы, а также ограничить картошку.
Первая неделя
В начале диеты важно аккуратно войти в новый режим питания. Первую неделю упрощает употребление большого количества яиц, которые долго сохраняют чувство насыщения и помогают избежать срывов на старте. Питание дробное, между основными приемами пищи можно употреблять несладкие фрукты или нежирные молочные продукты без добавок.
День 1
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: один вид фрукта в любом количестве, до чувства насыщения
Ужин: отварная говядина 200 гр
День 2
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: отварные овощи, одно яйцо, 100 гр нежирного творога
Ужин: грейпфрут с овощным салатом – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец
День 3
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: тушеные или вареные овощи одного вида (например, кабачки, морковь, стручковая фасоль) и два яйца
Ужин: 200 гр отварной белой рыбы, три листа салата, грейпфрут
День 4
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: 200 гр отварного или запеченного куриного филе без кожи
Ужин: два яйца, листовой салат или стебли сельдерея, грейпфрут
День 5
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: отварные овощи, одно яйцо, 50 гр нежирного творога
Ужин: овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец, грейпфрут
День 6
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и апельсин
Обед: 200 гр отварной или запеченной курицы без кожи, кусочек хлеба из цельного зерна
Ужин: фруктовый салат из несладких фруктов (например, груша, апельсин, киви, яблоко), заправленный лимоном
День 7
Завтрак: два сваренных вкрутую яйца и грейпфрут
Обед: тушеные или вареные овощи одного вида (например, кабачки, морковь, стручковая фасоль) и два яйца
Ужин: кусочек хлеба из цельного зерна, овощной салат из помидоров, огурцов, лука, пекинской капусты, болгарского перца и грейпфрут
Это интересно
Вторая неделя
Рекомендация
Наиболее заметное снижение веса наблюдается именно на протяжении первых двух недель. К началу второй недели организм начинает адаптироваться к новому рациону, что делает соблюдение диеты проще.
День 1
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и грейпфрут
Обед: отварные овощи, одно яйцо, 50 гр нежирного творога
Ужин: два вареных яйца, листовой салат или сельдерей, грейпфрут
День 2
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и апельсин
Обед: тушеные или отварные овощи одного вида (например, кабачки, морковь, стручковая фасоль) и два яйца
Ужин: овощной салат – помидоры, огурцы, лук, пекинская капуста, болгарский перец, грейпфрут
День 3
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и грейпфрут
Обед: 200 гр отварной или запеченной курицы без кожи
Ужин: кусочек цельнозернового хлеба, два сваренных яйца, листовой салат или сельдерей, грейпфрут
День 4
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и апельсин
Обед: тушеные или вареные овощи одного вида (например, кабачки, морковь, стручковая фасоль) и два яйца
Ужин: овощной салат из помидоров, огурцов, лука, пекинской капусты, болгарского перца и грейпфрут
День 5
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и грейпфрут
Обед: 200 гр отварной или запеченной куриной грудки без кожи
Ужин: фруктовый салат из несладких фруктов (груша, апельсин, киви, яблоко), заправленный соком лимона
День 6
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и апельсин
Обед: тушеные или отварные овощи одного вида (например, кабачки, морковь, стручковая фасоль) и два яйца
Ужин: салат из помидоров, огурцов, лука, пекинской капусты, болгарского перца и грейпфрут
День 7
Завтрак: два яйца, сваренных вкрутую, и грейпфрут
Обед: отварные овощи, одно яйцо, 50 гр нежирного творога
Ужин: фруктовый салат из несладких фруктов (груша, апельсин, киви, яблоко), заправленный лимоном
Неделя 3
Рекомендация
С третьей недели яйца заменяются другими продуктами, богатыми белком: мясом, рыбой, птицей и молочными изделиями. При этом увеличивается количество овощей и фруктов, что положительно отражается на состоянии пищеварительной системы, особенно если предыдущие недели привели к запорам из-за высокой концентрации белка. Указанные продукты распределяются на весь день, поддерживая дробное питание, не менее 4-5 раз в сутки.
День 1
Несладкие фрукты одного сорта (к примеру, зеленые яблоки)
День 2
Овощи, приготовленные на пару или отварные, с исключением картофеля. Можно добавить свежие овощные нарезки.
День 3
Свежие и вареные овощи, а также фрукты.
День 4
Рыба, приготовленная на пару или отварная, с тушеной капустой.
День 5
Нежирная куриная или говяжья Fleisch: 200 г отваренных овощей.
День 6
Выбор несладких фруктов одного вида.
День 7
Один сорт несладких фруктов. Допускаются свежие и отварные овощи с низким содержанием крахмала, можно добавить на пару приготовленные овощи и несладкие фрукты.
На заметку
Неделя 4
Рекомендация
На этой неделе завершается процесс выхода из диеты, поэтому важно придерживаться всех рекомендаций, чтобы закрнеить достигнутые результаты и избежать возврата сброшенного веса. Продукты распределены удобно на весь день, вводятся привычные ингредиенты для разнообразия рациона.
День 1
200 г отварной говядины, 3 помидора, 3 огурца, 1 фрукт и 1 тост из цельнозернового хлеба.
День 2
300 г отварной куриной грудки без кожи, 1 огурец, 3 помидора, 1 грейпфрут и 1 кусочек хлеба.
День 3
200 г выбраной отварной говядины или курицы, 100 г тунца в собственном соку, 4 огурца и 4 помидора, 1 апельсин и 1 ломтик хлеба.
День 4
300 г отварной куриной грудки, 2 огурца, 2 помидора, 150 г нежирного творога, стакан обезжиренного кефира и 1 грейпфрут.
День 5
300 г отварных овощей, 100 г обезжиренного творога, 1 грейпфрут и 1 тост.
День 6
50 г нежирного сыра (например, моцареллы) или творога, 200 г вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост и 1 апельсин.
День 7
2 вареных яйца, 3 помидора, 1 грейпфрут, 5 листьев салата и кусочек хлеба из цельного зерна.
Результаты
На протяжении месяца возможно похудеть на 20 кг, однако такие показатели чаще наблюдаются у людей с большим лишним весом. У тех, чья масса тела лишь немного превышает норму, вполне реально потерять примерно 10–15 кг.
Диета является довольно строгой, её не рекомендуется соблюдать чаще одного раза в год. Также могут обостриться проблемы с желудком и кишечником, а уровень холестерина может возрасти. После завершения диеты следует внимательно следить за состоянием здоровья и, если потребуется, обратиться к врачу для проведения анализов.
Мнение диетологов
— Увеличение потребления яиц может привести к повышению уровня холестерина, особенно у тех, кто находится в группе риска с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Недостаток углеводов в яичной диете может спровоцировать чувство усталости и сонливости. Избыточное количество белка создает дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, что может вызвать вздутие и запоры. После такого строгого питания существует высокий риск не только вернуть обратно потерянные килограммы, но и навредить собственному здоровью. Рекомендуется перед началом подобной диеты проконсультироваться с врачом, — утверждает Дилара Ахметова, диетолог-консультант и специалист по питанию.