Популярная диета «Лестница» представляет собой систему, состоящую из последовательных этапов – дней. По мнениям специалистов в области диетологии, данная методика довольно строгая, а достигнутые результаты могут быть как положительными, так и нестабильными. Изучая меню на 5 и 7 дней, вы сможете лучше понять, как работает эта диета, и решить, подходит ли она вам.
Преимущества диеты «Лестница»
Эта диета с низким содержанием углеводов основана на постепенном преодолении заранее установленных этапов, где каждый день имеет свою задачу. Из-за строгого рациона диета может вызывать психологический дискомфорт. Для его минимизации создатели предлагают создать на бумаге восемь разноцветных ступеней, заполнив их планом питания на каждый день и теряющимися килограммами. Это помогает поддерживать мотивацию и отслеживать свои успехи. На шестой ступени рекомендуется записать общую цифру достигнутого похудения.
Недостатки диеты «Лестница»
На начальном этапе очищения могут возникать различные проблемы с пищеварением, так как в желудок поступает лишь вода и активированный уголь. Возможны диарея, запоры и болевые ощущения. Если такие симптомы становятся слишком сильными, следует немедленно прекратить диету, чтобы избежать воспалительных процессов, таких как гастрит или колит.
На следующем этапе организм может отреагировать на пищу теми же расстройствами.
На третий день углеводное голодание зачастую приводит к головокружению и слабости, которые можно устранить, употребляя мед и сухофрукты.
Эта диета предназначена только для людей с хорошим состоянием здоровья. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердца, диабета, почек, а также беременность и лактация являются строгими противопоказаниями.
Программа питания на 5 дней для диеты «Лестница»
Предложенная диета рассчитана на 5 дней, и каждый день отличается от предыдущего. Продление или сокращение сроков недопустимо, однако при возникновении дискомфорта или обострении заболеваний следует сразу же вернуться к привычному питанию. Пять дней – оптимальный срок, чтобы сбросить лишние килограммы, минимизировав стресс для организма.
Рекомендация
В течение всех дней рекомендуется дробное питание, каждые несколько часов, разбивая общее количество пищи на 5-7 приемов. После завершения 5 дня стоит плавно выходить из диеты, первую неделю – две избегая сладостей, жирных и мучных продуктов.
День 1
Очищение. Этот день посвящен детоксикации организма, направленной на избавление от шлаков и токсинов. Используется натуральный активированный уголь. Яблоко помогает ускорить процессы пищеварения, а содержащийся в нем пектин обволакивает слизистые оболочки.
В течение дня необходимо съесть одно яблоко, нарезанное дольками, выпить не менее 2 литров воды и каждые 3 часа принимать по 1-2 таблетки активированного угля, запивая большим объемом воды.
День 2
Восстановление. На этом этапе осуществляется восстановление организма после жесткой чистки и восстановление здоровой микрофлоры кишечника.
Для нормализации пищеварительных процессов стоит употреблять кисломолочные продукты. В этот день необходимо выпить 1 литр кефира и съесть 500 г обезжиренного творога. Запивать любые продукты можно водой. Приемы пищи должны быть частыми и небольшими, каждые 2-3 часа, чтобы не перегружать желудок. Можно добавлять в еду ваниль или корицу, но исключите сахар.
День 3
Восполнение энергии. В этот день необходимо восстановить углеводный баланс, чтобы избежать стресса организма в результате истощения запасов углеводов. Мы будем подпитывать тело фруктозой.
Это самый «сладкий» день. Для восстановления углеводного баланса рекомендуется употреблять до 300 грамм сухофруктов, таких как изюм, курага, чернослив и груши. Их разрешается потреблять с медом или разбавленным в воде. Не забудьте выпивать не менее 1.5 литров жидкости.
День 4
Строительный. Чтобы не потерять массу мышц, необходимо включить в рацион продукты, богатые протеинами, которые служат строительным материалом для белков организма.
Этот этап является наиболее сытным и близким к привычному питанию. Рацион в основном состоит из белковой пищи. В день рекомендуется употреблять до 500 г диетического мяса, к примеру, индейки, курицы, телятины или кролика. Мясо должно быть без кожи, приготовленным на пару, отварным или запеченным. Для ускорения обмена веществ можно добавить до 50 г свежей зелени, такой как петрушка, укроп или шпинат.
День 5
Жиросжигание. В этот день организм получает меньше энергии, чем тратит, значительная часть которой уходит на переработку клетчатки, уменьшающей чувство голода, но не обладающей энергетической ценностью.
Разрешается пить не только воду, но и несладкий чай или кофе. Основные продукты в рационе по-прежнему должны быть низкокалорийными. Можно употреблять яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, а также зеленые овощи и овсянку или перловую крупу на воде в количестве до 200 г, а также отруби для уменьшения чувства голода и ускорения обмена веществ.
Это интересно
Программа питания на 7 дней для диеты «Лестница»
Меню на 7 дней полностью повторяет программу на 5 дней, а дополнительные два дня включают в себя белковый и жиросжигающий день.
День 1
Очищение. Данный день будет самым сложным – это период голодания. Очищение организма проходит с помощью активированного угля и воды. В течение дня разрешается съесть одно зеленое яблоко, нарезанное дольками, выпить не менее 2 литров воды и каждые 3 часа принимать 1-2 таблетки активированного угля, запивая их жидкостью.
День 2
Восстановление. После столь напряженного голодания необходимо восстановление микрофлоры кишечника. В этот день планируйте выпить 1 литр кефира и съесть 500 г обезжиренного творога. Запивать можно водой. Прием пищи дробный, каждые 2-3 часа.
День 3
Восполнение энергии. Для восстановления углеводного баланса важно съесть до 300 г сухофруктов, таких как изюм, курага, чернослив, яблоки и груши. Их можно есть с медом или добавлять его в воду. Не забывайте о достаточном потреблении жидкости – не менее 1.5 литров.
День 4
Строительный. Для предотвращения потери мышечной массы в рацион требуется добавить достаточное количество протеинов. Следует съедать до 500 г нежирного мяса (кролика, курицы или индейки) без кожи. Запрещено жарить мясо. Можно добавлять до 50 г зелени для улучшения обмена веществ.
День 5
Жиросжигание. Для уменьшения чувства голода можно использовать отруби. Основной рацион дня должен включать фрукты: яблоки, цитрусовые, груши, зеленые овощи и овсянку или перловку на воде в количестве до 200 г.
День 6
Строительный. В связи с продлением диеты стресс для организма увеличивается, и существует риск потери мышечной массы. Поэтому добавляется еще один белковый день. В этот день планируйте потребление до 500 г диетического мяса – индейки, курицы или кролика, без кожи, приготовленного на пару или отварного. Для ускорения обмена веществ можно добавить до 50 г свежей зелени (петрушку, укроп, шпинат).
День 7
Жиросжигание. Завершающий день, в который уже разрешается пить несладкий чай и кофе. Основное меню состоит изню ясных фруктов, зеленых овощей, овсянки или перловой крупы до 200 г и отрубей.
Результаты
Программа похудения основана на строгом ограничении в диете, каждый из дней является довольно голодным, что может тяжело переноситься как психологически, так и физически. Однако наличие визуального отображения лестницы и промежуточных результатов немного облегчает ситуацию.
Эффект снижения веса в начале программы в основном обусловлен потерей избыточной жидкости и очищением кишечника. Снижение жировой массы происходит позже и в меньших объемах. За 5-7 дней можно сбросить до 8 кг, причем чем выше изначальный вес, тем заметнее результат.
Хотя в белковые дни можно желать фиксировать снижение веса, на самом деле это не всегда происходит за счет уменьшения жировых запасов. Часто наблюдается потеря мышечной массы, так как белки организма теряются гораздо быстрее в первые дни диеты. После завершения курса питания вес может вернуться, так как восстанавливается баланс жидкости и вновь формируются утраченное мышечное содержание.
Читайте также
Мнение специалистов по питанию
— Данная диета относится к категории самых строгих. Питание в ней далеко от оптимального, а отсутствие пищи приводит к стресса и может спровоцировать развитие заболеваний. Часто результаты достигаются не за счет сжигания жира, и значительная часть сброшенных килограммов может возвратиться в течение нескольких недель. Перед началом такой диеты обязательно стоит проконсультироваться с врачом и внимательно следить за своим состоянием, так как малейшие проблемы со здоровьем могут привести к негативным последствиям, — делится мнением Дилара Ахметова, диетолог-консультант, специалист по питанию.