На диете разнообразие меню иногда значительно сужается, так как многие продукты оказываются под запретом. Это увеличивает вероятность срыва, ведь не все могут долго придерживаться ограниченного рациона. Одним из решений может стать корректировка питания с добавлением новых блюд или их комбинаций.
Мы представляем вам 10 замечательных рецептов диетических смузи с основным ингредиентом – творогом. Эти легкие коктейли подойдут не только во время диеты, но и для зарядки энергией перед тренировкой, а также для поддержания или набора веса.
Десять замечательных ПП-смузи на основе творога для перекусов
Смузи – это напитки с текстурой, напоминающей пюре. Если готовить смузи из правильных компонентов, организм будет получать необходимые клетчатку, витамины, белки, полезные углеводы и жиры. Их можно использовать как самостоятельное блюдо для завтрака, обеда или ужина, а также как легкий перекус в период похудения.
Творог является популярной основой для ПП-смузи, так как он богат белком, который необходим для поддержания и наращивания мышечной массы. Обычно его комбинируют с фруктами, ягодами, овощами, зеленью и кисломолочными продуктами.
Также посмотрите:
- Топ-10 легких ПП-завтраков на 250-300 ккал
- Топ-10 простых ужинов и сладостей перед сном на 100-150 ккал
- Топ-15 легких перекусов перед утренней тренировкой на 100-150 ккал
- Топ-20 ПП-перекусов по 200 ккал: полезные идеи для стройности
1. Смузи с ягодами и бананом
Ингредиенты: Творог 5% жирности – 70 г, спелый банан – 60 г, кефир 1% – 200 мл, клубника (можно замороженная) – 100 г.
Способ приготовления: В блендер поместить творог, порезанные ягоды и банан, взбить до однородной массы. Затем добавить кефир и снова перемешать.
Польза: Помогает утолить голод, поднимает настроение и дает прилив энергии, ускоряя обмен веществ. Клубника сладит напиток, банан насыщает энергией, а творог обеспечивает белками. Смузи положительно влияет на ЖКТ, ЦНС, суставы, сердце и кожу. Лучше всего употреблять утром или после тренировки.
КБЖУ смузи: Белки – 19,3 г, жиры – 6,0 г, углеводы – 29,8 г. Калорийность – 262 ккал.
2. Шоколадный смузи
Ингредиенты: Нежирный йогурт – 100 мл, творог 9% жирности – 100 г, чистый какао-порошок – 13 г.
Способ приготовления: В блендер добавить творог, йогурт и какао, взбить до однородной консистенции. При подаче можно украсить натертым горьким шоколадом (это увеличит калорийность).
Польза: Обогащает организм легко усваиваемым белком, который необходим для формирования клеток и тканей. Баланс углеводов и жиров обеспечивает длительное насыщение. Смузи с творогом и какао поднимает настроение и снижает тягу к сладкому. Отлично подходит для быстрого утреннего перекуса.
КБЖУ смузи: Белки – 24,2 г, жиры – 13,3 г, углеводы – 12,4 г. Калорийность – 268 ккал.
3. Энергетический коктейль
Ингредиенты: Овсяное молоко – 150 мл, нежирный творог – 80 г, зеленое яблоко – 55 г, фундук – 12 г, курага – 18 г, какао-порошок – 5 г.
Способ приготовления: Орехи измельчить, курагу замочить в воде, затем все порезать вместе с яблоком. В блендере перемешать сливки, творог, молоко и какао, взбить до однородной массы.
Польза: Напиток обеспечивает энергией, создает чувство насыщения и помогает долго не ощущать голод. Полезен для мышц, ЖКТ, сердца, сосудов и суставов. Лучшее время для употребления – утром или перед тренировкой.
КБЖУ смузи: Белки – 17,8 г, жиры – 12,2 г, углеводы – 28,9 г. Калорийность – 298 ккал.
4. Смузи с морковью и апельсином
Ингредиенты: Обезжиренный творог – 150 г, кефир 1% – 200 мл, морковь – 200 г, свежевыжатый апельсиновый сок – 100 мл, цветочный мед – 5 г.
Способ приготовления: Выжать сок из апельсина, натереть морковь в пюре, смешать все ингредиенты. Затем добавить творог, кефир и мед, и взбить в блендере до однородности.
Польза: Является кладезем витаминов, минералов, клетчатки, сахаров и белка. Этот напиток улучшает настроение, насыщает энергией, питает ткани, оздоравливает кожу, волосы и ногти, нормализует работу ЖКТ. Подходит для утреннего и полдника.
КБЖУ смузи: Белки – 25,5 г, жиры – 2,6 г, углеводы – 39,9 г. Калорийность – 288 ккал.
5. Смузи с бананом и черносливом
Ингредиенты: Ряженка 2,5% жирности – 200 мл, обезжиренный творог – 75 г, спелый банан – 70 г, чернослив – 30 г.
Способ приготовления: Фрукты нарезать мелкими кусочками (банан можно заранее заморозить), все компоненты бросить в блендер и перемешать до однородной массы.
Польза: Стимулирует обмен веществ, нормализует работу ЦНС и ЖКТ, укрепляет иммунитет, улучшает состояние костной ткани. Этот простой и сытный смузи из творога обеспечит энергией и повысит продуктивность. Рекомендуется употреблять в первой половине дня (на завтрак или перекус) или перед тренировкой.
КБЖУ смузи: Белки – 19,9 г, жиры – 5,4 г, углеводы – 41,9 г. Калорийность – 297 ккал.
6. Зеленый смузи
Ингредиенты: Кефир 1,5% – 180 мл, творог 5% – 100 г, огурец – 70 г, свежий базилик и петрушка – по 20 г, сельдерей – 50 г, семена льна – 5 г.
Способ приготовления: Овощи и зелень вымыть и нарезать. Все ингредиенты вложить в блендер и измельчить до однородной массы, затем перелить в стакан.
Польза: Улучшает пищеварение, обогащает полезные бактерии в ЖКТ. Белки из кефира и творога идут на построение тканей, а зеленые овощи насыщают витаминами и минералами. Семена льна предоставляют полезные жирные кислоты. Один из лучших перекусов для похудения, можно употреблять даже на ужин.
КБЖУ смузи: Белки – 26,3 г, жиры – 10,1 г, углеводы – 15,1 г. Калорийность – 253 ккал.
7. Смузи с овсянкой и фруктами
Ингредиенты: Овсяные хлопья «геркулес» – 24 г, киви – 50 г, зеленое яблоко – 50 г, творог 5% – 70 г, кефир 0% – 150 мл, мед – 10 г.
Способ приготовления: Залить овсянку кефиром на 5-8 минут, нарезать яблоко и киви. Все ингредиенты поместить в блендер и хорошо перемешать.
Польза: Обеспечивает медленными и быстрыми углеводами, а также клетчаткой. Фрукты насыщают микроэлементами, творог и кефир – белками, а геркулес придаст энергию. Улучшает работу кишечника и обмен жиров. Отличный вариант для вкусного перекуса перед тренировкой и утреннего завтрака.
КБЖУ смузи: Белки – 20,3 г, жиры – 5,6 г, углеводы – 39,8 г. Калорийность – 295 ккал.
8. Кофейно-кокосовый смузи
Ингредиенты: Черный кофе – 50 мл, творог 1% – 40 г, натуральный йогурт – 180 мл, какао-порошок – 13 г, банан – 60 г, стружка кокоса – 7 г.
Способ приготовления: Заморозить банан на ночь. В блендер добавить кофе, йогурт и творог, взбить. Затем добавить замороженный банан и снова тщательно перемешать до однородной консистенции. В конце добавить кокосовую стружку и какао, тщательно перемешать, можно посыпать корицей по вкусу. Перелить в стакан.
Польза: Снижает тягу к сладкому, обеспечивает длительное чувство насыщения. Этот коктейль – отличная замена десертам. Баланс белков, жиров и углеводов делает его идеальным для утреннего перекуса или завтрака.
КБЖУ смузи: Белки – 19,3 г, жиры – 11,0 г, углеводы – 30,0 г. Калорийность – 295 ккал.
9. Арахисовый смузи
Ингредиенты: Обезжиренное молоко (0,5%) – 180 мл, творог 1% – 70 г, натуральная арахисовая паста – 25 г, мед – 10 г.
Способ приготовления: Творог разомнать вилкой, затем поместить его в блендер. Добавить молоко, пасту и мед, взбить до однородности.
Польза: Высокая питательность, восполнение энергии, снижение тяги к сладкому и жирным блюдам. Содержит как животные, так и растительные белки, что формирует полноценный аминокислотный профиль. Арахис помогает снижать уровень сахара и холестерина, укрепляет костную систему, иммунитет, сердце и сосуды. Лучше всего пить на завтрак или в качестве перекуса до обеда.
КБЖУ смузи: Белки – 22,5 г, жиры – 14,1 г, углеводы – 23,2 г. Калорийность – 297 ккал.
10. Тыквенный смузи
Ингредиенты: Мякоть тыквы – 100 г, грейпфрут – 120 г, творог 5% – 60 г, кедровые орехи – 15 г, мед – 12 г, корица.
Способ приготовления: Очистить тыкву и грейпфрут от кожуры, нарезать, поместить в блендер с творогом и медом, взбить до однородной массы. Перелить в стакан, посыпать сверху орехами и корицей. Напиток готов к подаче.
Преимущества: Имеет оптимальное соотношение питательных веществ, обеспечивает продолжительное ощущение сытости и является источником разнообразных витаминов, минералов и антиоксидантов. Этот состав положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта, сердце, сосудистую систему, иммунитет, а также состояние волос и кожи. Обычно его применяют как здоровый перекус во время похудения или в рамках обычного правильного питания.
Питательная ценность смузи: Белки – 14,9 г, жиры – 11,9 г, углеводы – 30,6 г. Энергетическая ценность смузи составляет 277 ккал.